Primo anno, secondo semestre, CHIM/01, 6CFU
DOCENTE: Lorenzo Tassi
IL CORSO IN BREVE: Si studiano processi di trasformazione, per lo sviluppo sostenibile e a basso impatto ambientale. Ambiti tematici: (i) Bioeconomia e Bioraffineria, idea generale e prospettive; (ii) Impianti industriali; materie prime da biorisorse e fonti rinnovabili; produzioni massive, chimica fine e secondaria; (iii) Processi e produzioni: biomasse da industrie delle bevande alcoliche, industrie casearie, industrie olearie, ecc. (iv) Esempi di bioconversioni: Acidi organici; Saccaridi e polisaccaridi; Nutraceutici; Biofuels di 1a,2a,3a generazione; Biomonomeri per Bioplastiche.